Lifjalla a reçu « trois étoiles » pour son goût exceptionnel

Tout aussi bien en 2015, en 2017, en 2018, en 2019 qu’ en 2020.

(pas de participation en 2016)

 

 

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International Taste & Quality Institute (iTQi)

Ce label « Superior Taste Award “ est une distinction attribuée par des Chefs et Sommeliers de réputation internationale comme les représentants du guide Michelin.

Les membres du jury iTQi , Institut International du Goût et de la Qualité, viennent de 17 pays différents et sont les représentants d’associations culinaires prestigieuses comme Maîtres Cuisiniers de France, Academie Culinaire de France, Academy of Culinary Arts, Euro-Toques, Federazione Italiana Cuochi, Nordic Chefs Association, Associaciones des Cocineros de España, het Verband der Köche Deutschlands et , pour les boissons, de Internationale Vereniging van Sommeliers A.S.I.

iTQi-jury

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Evaluation par des vrais experts

Chaque produit est évalué par un test aveugle par plusieurs experts

Evaluation sur base des étoiles

  • 1 étoile en or:    quotation entre 70 et 80%:   savoureux

  • 2 étoiles en or:  quotation entre 80 et 90%:   très savoureux

  • 3 étoiles en or:  quotation entre 80 et 100%: extrêmement savoureux

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